Erfrischender Kaffeeschaum

Zutaten

300 ml Milch

4 - 6 Eiswürfel

6 EL Zucker

6 EL Wasser

6 EL Sehr fein gemahlener Kaffee oder Instant Kaffee

Zubereitung

2 Gläser mit je 150 ml Milch befüllen, Eiswürfel hinzufügen. 

In der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät Zucker, Wasser und Kaffeepulver zu Schaum rühren. Zwischendurch die Festigkeit überprüfen, der Schaum wird „stichfest“. 

Fertigstellung

Schaum vorsichtig löffelweise auf die Gläser verteilen und (am besten in der Sonne) genießen.